Le Pain en Écritures

« Le four à bois crépitait, il s’en dégageait une chaleur qui servit à faire lever les baguettes et pendant que celles-ci gonflaient tout doucement, on demanda aux apprentis de faire au choix des croissants ou des brioches.
Claude, sans hésiter, prit l’option brioche. Il la réussissait tellement bien chez son père qu’il était sûr du résultat. »

Claude, né dans la farine et élevé au fournil, considère la boulangerie comme une véritable vocation. Dans un petit village de Bourgogne, avec son épouse Émilie, il façonne un pain qui nourrit autant les corps que les âmes.
À travers joies, épreuves et rencontres, leur vie illustre le combat des artisans face à l’industrialisation et à la malbouffe, tout en célébrant l’amour, la passion et le lien humain. Jusqu’à son dernier souffle, Claude demeure un chantre du levain et du véritable artisanat.